Постійні болі в животі та його здуття після їжі, проблеми зі шкірою, анемія, яку неможливо усунути загальноприйнятими терапевтичними методами, — при таких симптомах мало хто грішить на звичайні продукти з глютеном. Целіакія — це не тимчасова непереносимість, а тяжке хронічне аутоімунне захворювання. Організм реагує на глютен як на загрозу та поступово ушкоджує слизову оболонку кишечника внаслідок гіперактивації власних імунних механізмів. І якщо в людини виявлена целіакія, наслідки торкаються різних систем організму — порушується всмоктування поживних речовин, страждає імунітет і погіршується загальне самопочуття.
Що таке целіакія
У пшениці, житі та ячмені міститься білок, який у всіх на слуху, — глютен. Сам собою він не небезпечний. Але якщо організм починає реагувати на нього як на чужорідний агент (антиген), починаються проблеми.
Як ми вже сказали в вступі, хвороба целіакія передбачає стан, при якому організм реагує на глютен як на загрозу. Цей білок не просто подразнює слизову оболонку тонкої кишки хворої людини, а запускає імунну реакцію, яка руйнує тканини власного організму.
Тому, перш ніж розглядати, як дізнатися, чи є целіакія, наголосимо, чому цей стан небезпечний і потребує особливої уваги:
- Це не алергія, не тимчасовий розлад, а пожиттєве захворювання.
- Негативна реакція виникає навіть на мінімальні дози глютену.
- Дієта при целіакії — це необхідність, адже без неї хвороба прогресуватиме.
- Симптоми можуть проявлятись не тільки зі сторони шлунково-кишкового тракту, але й торкатися інших систем організму.
Але поспішаємо заспокоїти: при правильному підході до харчування та підтримки кишечника слизова оболонка може відновлюватися.
Як проявляється целіакія і чому симптоми можуть бути розмитими
У нормі внутрішня поверхня тонкого кишківника покрита мікроскопічними ворсинками. Завдяки їм збільшується площа всмоктування та організм отримує всі необхідні речовини з їжі. Але коли є целіакія кишечника, ворсинки поступово пошкоджуються та згладжуються. У результаті навіть повноцінне здорове харчування не дасть бажаного результату.
Небезпека стану й у тому, що він може проявлятися по-різному. В одних людей симптоми яскраво виражені, а в інших — прихована целіакія, яка часто маскується під інші проблеми. А буває, що навіть якщо є целіакія в дорослих, її симптоми будуть виражені, але не пов’язані безпосередньо з прийомом їжі. Тепер про все по порядку.
Які при діагнозі целіакія симптоми в дорослих, якщо говорити тільки про травну систему:
- хронічна діарея чи, навпаки, часті запори;
- здуття, бурчання, відчуття важкості;
- біль у животі без вираженої локалізації;
- нудота, зниження апетиту;
- непереносимість деяких продуктів.
Якими можуть бути загальні чи системні ознаки целіакії:
- хронічна втома та слабкість;
- зниження маси тіла чи складнощі з набором ваги;
- анемія через погане засвоєння заліза;
- дефіцит вітамінів групи B, D, кальцію;
- тривожність та перепади настрою;
- зниження концентрації, головний біль;
- ламкість нігтів, випадіння волосся.
Ще один поширений прояв — дерматит при целіакії. У пацієнтів часто спостерігається сухість шкіри та різного роду висипання. У дітей також може бути затримка росту та розвитку.
Діагностика та дієта при целіакії
Діагностика целіакії завжди відбувається в кілька етапів. Але тут одразу наголошуємо — не виключайте глютен із раціону до обстеження, щоб отримати достовірні результати.
Далі часто йдуть такі етапи:
- аналізи крові на специфічні антитіла (tTG, EMA);
- оцінка рівня заліза, вітамінів та мікроелементів;
- генетичне тестування (HLA-DQ2/DQ8) — у разі потреби;
- ендоскопія з біопсією слизової оболонки тонкого кишечника (за показаннями).
Якщо підтверджено діагноз, відразу прописується безглютенова дієта.
Що не можна їсти при целіакії:
- Зернові та продукти з них: пшеницю, жито, ячмінь, манку, випічку.
- Готові та перероблені продукти: ковбаси, паштети, соуси, напівфабрикати, солодощі, снеки.
- Приховані джерела глютену, на кшталт паніровки, загущувачів, стабілізаторів, БАДів без позначки «gluten free».
Однак навіть із дотриманням дієти відновлення мікрофлори кишечника потребує певного часу. І в вирішенні цієї проблеми незамінні пробіотики.
Чому при діагнозі целіакія пробіотики необхідні
Тривале запалення слизової оболонки, пошкодження ворсинок і строга дієта неминуче впливають на баланс корисних бактерій. Тому навіть при дотриманні безглютенової дієти в пацієнтів часто залишається дискомфорт з боку шлунково-кишкового тракту.
Водночас при діагнозі целіакія пробіотики допомагають:
- відновлювати баланс кишкової мікрофлори;
- підтримувати бар’єрну функцію слизової оболонки кишечника;
- зменшувати поширені при целіакії симптоми: здуття, нестабільні випорожнення та відчуття важкості;
- покращувати засвоєння вітамінів та мінералів;
- підтримувати імунну систему.
Необхідно також пам’ятати: якщо у вас целіакія, пробіотики не замінюють лікування. Вони допомагають кишечнику швидше відновлюватися та адаптуватися до змін харчування.
Чому при целіакії варто вибирати препарат Симбітер
При діагнозі целіакія пробіотики мають бути безпечними та ефективними. Тому провідні фахівці України часто рекомендують препарат Симбітер.
У чому його переваги:
- Багатокомпонентний склад.
- Висока концентрація життєздатних бактерій.
- Стійкість до кислого середовища шлунка.
- Сумісність із іншими препаратами.
- Різні форми випуску для дітей та дорослих.
Замовити пробіотики Симбітер можна з доставкою по всій Україні, включно з Києвом та областю. Препарати реалізуються лише через офіційні точки продажу. У Києві також є швидка кур’єрська доставка до дверей.