Пробіотики в продуктах

Натуральні пробіотики у продуктах харчування – це основне джерело корисної мікрофлори для людини протягом усього життя. Не секрет, що збалансована мікрофлора відіграє важливу роль у підтримці багатьох метаболічних функцій, зміцненні імунної системи, перетравленні харчових субстратів та інших процесах. Щоб уникнути серйозних дисбіотичних порушень в організмі, важливо регулярно поповнювати запаси корисних бактерій з їжею, а при необхідності використовувати спеціалізовані препарати – мультипробіотики. У цій статті Ви дізнаєтесь:

• Наскільки важливо дотримуватися дієти під час пробіотикотерапії;
• Яку функцію виконують різноманітні штами корисних бактерій;
• У яких продуктах містяться пробіотики;
• Що таке пребіотики і навіщо вони потрібні;
• Чи можна відновити мікрофлору лише дієтою.

Продукти, що містять пробіотики – про важливість дієтотерапії

Комплексний підхід до лікування та профілактики дисбіозу включає:

• Лікування основного захворювання, що викликає дисбіоз;
• Використання спеціальних мультипробіотиків (Симбітер® та Апібакт®);
• Дієтотерапію – кефір з пробіотиками, йогурти з пробіотиками, злакові суміші, овочі та фрукти з пребіотиками. Обмеження агресивних для ШКТ продуктів, алкоголю;
• Підтримка водного балансу організму – вживання достатньої кількості рідини.

Дієтотерапія грає дуже важливу роль при відновленні мікрофлори, вживання натуральних пробіотиків та пребіотиків, що містяться в їжі, значно підвищує ефект від лікування.

Проведені компанією «О.Д.Пролісок» дослідження показали, що нестача кисломолочних продуктів, а також харчових субстратів для бактерій у раціоні (пребіотиків) негативно впливає навіть на адаптовані мультипробіотики.

Біфідобактерії та лактобактерії

Біфідобактерії та лактобактерії можна у певній кількості отримувати з їжею. Згідно з офіційними даними, саме ці бактерії є основною флорою кишечника (більше 90%).

Біфідобактерії – численна група корисних бактерій, що живуть у шлунково-кишковому тракті людини. Вони створюють захисний бар’єр перед слизовою оболонкою, пригнічують життєдіяльність патогенної флори, беруть участь у перетравленні рослинної їжі, обміні заліза, кальцію, вітаміну D та всіх вітамінів групи B.

Лактобактерії – до них відносять лактобацили, лактококи, молочнокислі стрептококи та інші види. Останні дослідження доводять, що різні штами лактобактерій проживають у всіх відділах шлунково-кишкового тракту – від ротової порожнини до товстої кишки. Дана флора бере участь у захисних та регенераторних процесах, стимуляції синтезу імунних клітин та їх метаболітів, розщепленні вуглеводів (лактози, глюкози).

Продукти з біфідобактеріями

Біфідобактерії в яких продуктах вони містяться? Насправді їх можна легко знайти на полиці будь-якого супермаркету.

Продукти з біфідобактеріями:

• Сир твердий;
• Творог;
• Йогурт;
• Пахта;
• Кефір;
• Квашена капуста;
• Зброжена бобова паста та інше.

Біфідобактерії в ферментованих продуктах можуть бути в активному та неактивному стані. Живі активні бактерії ефективніші, вони починають працювати відразу після вживання.

Продукти з лактобактеріями

Продукти, що містять лактобактерії:

• Натуральний йогурт,
• Кефір;
• Простокваша;
• М’які сири;
• Закваска;
• Соління;
• Кімчі і т.д.

Молочні продукти з біфідобактеріями та лактобактеріями більшість людей вживають в обмеженій кількості, через що часто розвивається дефіцит мікробіома, заміщення корисної флори на патогенну (гнильну).

Йогурти з пробіотиками

Натуральний йогурт можна виготовити в домашніх умовах з молока та закваски. Лактобактерії та біфідобактерії інтенсивно розмножуються в йогурті, більша їх частина перебуває в активному стані. Йогурт – хороше джерело натуральних пробіотиків, його можна використовувати як додатковий компонент лікування дисбіозу паралельно з препаратами Симбітер® та Апібакт®.

Кефір із пробіотиками

Натуральний кефір – ще один корисний продукт підтримки балансу мікробіоти. У ньому міститься мало вуглеводів (лактози), тому його можна використовувати людям з лактазною недостатністю. Готується продукт із молока та закваски (сметана, магазинний кефір).

ВАЖЛИВО: кисломолочні продукти з пробіотиками містять неадаптовані лактобактерії та біфідобактерії, які рідко вступають у симбіоз. Вони можуть пригнічувати активність один одного, а також передавати ген резистентності до антибіотиків наступним поколінням, що помітно послаблює ефект протимікробної терапії під час лікування інфекційних захворювань.

Пропіоновокислі та оцтовокислі бактерії

Пропіоновокислі бактерії – є важливим компонентом кишкової мікрофлори. Вони беруть участь у синтезі вітамінів, антиоксидантів, жирних кислот (КЦЖК), флавоноїдів, екзоферментів, антимутагенних факторів, глюкозо-мінеральному обміні та багатьох інших процесах. Доведено помірний вміст пропіоновокислих бактерій у деяких сортах хліба, сиру, молочних продуктах.

Оцтовокислі бактерії – невелика група біологічно значущої флори, яка здійснює детоксикацію організму. Ці бактерії утилізують молочну та оцтову кислоту, етанол, беруть участь у фізіологічних процесах бродіння. Оцтовокислі бактерії у певній кількості містяться у м’ясі, молочних продуктах, пиві.

Пребіотики у продуктах – важливий компонент комплексної профілактики дисбактеріозу

Щоб живі корисні бактерії активно розмножувалися та виконували свою функцію, їм потрібні харчові субстрати – пребіотики. Щодня ми вживаємо помірну кількість рослинної їжі, яку не здатна ферментувати наша травна система, але з цим добре справляються маленькі помічники – бактерії кишечника, а натомість вони синтезують для організму важливі метаболіти, беруть участь у модуляції імунної системи та захищають нас від інфекцій.

Пребіотики у продуктах харчування:

• Яблука;
• Полуниця;
• Банани;
• Ячмінь;
• Цибуля;
• Часник;
• Цикорій;
• Топінамбур;
• Морські водорості.

Щоб досягти ефективної профілактики дисбактеріозу, необхідно підбирати харчові пробіотики та пребіотики, оскільки різні бактерії потребують різноманітних субстратів для ферментації.

Наша компанія випускає комбіновані мультипробіотики з унікальними оздоровчими властивостями, що поєднують у своєму складі багатовидовий симбіоз пробіотичних бактерій, високоочищений гель смектиту (природного мінералу з широким спектром корисних властивостей) та інші продукти природного походження (шрот зародків пшениці, омега-3 жирні кислоти, екстракт прополісу).

• Симбітер® форте-Д;
• Симбітер® форте-М;
• Симбітер® форте злаковий;
• Симбітер® форте омега;
• Симбітер® форте з прополісом.

А також ентеросорбенти Симбіогель® та кисломолочні продукти Симбівіт®. У профілі товарів Ви можете знайти всю необхідну інформацію про дієтичні добавки нашої компанії.

Рекомендуємо також ознайомитись з триетапною програмою відновлення мікробіома, розробленою вченими «О.Д. Пролісок» на підставі багаторічних клінічних досліджень та результатів застосування пробіотикотерапії у практичній медицині.

Чи можуть продукти з пробіотиками замінити мультипробіотик?

Пробіотики та пребіотики у продуктах – найважливіший компонент комплексної профілактики та лікування дисбіозу у дітей та дорослих. Тим не менш, в більшості випадків обмежитися лише дієтою не вийде.

Для повноцінного відновлення мікрофлори рекомендуємо дієтичні добавки Симбітер® та Апібакт®. Дані мультипробіотики містять мільярди корисних бактерій, адаптованих під потреби організму в кризові для здоров’я періоди, наприклад:

• Новонародженість;
• Вагітність та післяпологовий період;
• Вірусні та бактеріальні захворювання, що супроводжуються інтоксикацією та діареєю;
• Прийом антибіотиків;
• Вроджені та набуті захворювання шлунково-кишкового тракту;
• Тимчасове чи стійке зниження імунітету.

Симбітер® та Апібакт® допомагають ефективно профілактувати та усувати симптоми дисбіозу та його ускладнень. Якщо у Вас є додаткові запитання про пробіотикотерапію, Ви можете задати іх спеціалісту «О.Д. Пролісок» за телефоном або в офісі компанії у Києві.

Ми здійснюємо адресну доставку препаратів по Києву та Київській області у найкоротші терміни, для придбання продукції в інших регіонах України, зв’яжіться зі зручним для Вас пунктом реалізації.

Часто задавані питання про пробіотики в продуктах: